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谷川木工芸

ぬくいん｜電子レンジでつくる、木の蒸し器

¥17,600 (税込)

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吉野杉の自然な調湿性と電子レンジ対応の利便性を両立した、ぬくもり溢れる木製おひつ兼蒸し器。

昭和30年に香川県木田郡三木町で創業し、伝統工芸「讃岐桶樽」の技を三代にわたり継承する「谷川木工芸」。職人の高度な技術と新しい発想によって生まれた「ぬくいん」は、従来の木製品では難しかった電子レンジ加熱に対応する吉野杉製の木製おひつ・蒸し器です。讃岐の方言で「温かい」を意味する名の通り、天然木の柔らかな香りと水分調整力で、いつものご飯や蒸し料理をふっくらと美味しく仕上げ、慌ただしい食卓に温もりをもたらします。

吉野杉無垢材の天然調湿機能と、職人の技が生んだ電子レンジ加熱対応設計

厳選された吉野杉の無垢材が持つ天然の呼吸・調湿作用により、お米の水分量を絶妙にコントロールし、冷めても甘みのある美味しさを保ちます。谷川木工芸の高度な職人技と特殊加工技術により、水分による木の膨張やレンジ加熱時の変形を克服し、電子レンジ加熱（600W・約5分まで）に対応する画期的なおひつを実現いたしました。プラスチックやシリコン容器とは一線を画す自然な水分バランスで、温め直したご飯もベチャつかず、炊きたてのようなふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

おひつから温かい蒸し器料理、釜揚げうどんまで幅広く対応する多用途性

直径18cm（お茶碗約3杯分・1.5〜2合用）の使い勝手の良いサイズ感は、毎日のご飯の保存や温め直しはもちろん、切った食材を入れてレンジにかけるだけの簡単な温野菜や蒸し料理にも最適です。手巻き寿司やちらし寿司を盛り付ける飯台として、また釜揚げうどんを盛り付ける桶としてもそのまま食卓に出すことができ、和食の雰囲気を豊かに引き立てます。たが（金属の輪）を使わずに仕上げられた美しい杉の柾目は、現代の食卓やインテリアにも上品に馴染みます。

日々のお手入れのしやすさと、特別な贈り物にも相応しい上質な仕上がり

使用前に水や温水で湿らせることで米粒のこびりつきを防ぎ、使用後は薄めた中性洗剤で優しく洗って乾燥させることで、清らかな状態を永く保てます。吉野杉ならではの柔らかな手触りと経年変化を楽しみながら愛用できる本製品は、専用のブランドロゴ入り箱に収めてお届けいたします。ご自宅用としてはもちろん、ご結婚祝いや新築祝いなど、暮らしを豊かにする特別なギフト・プレゼントとしても大変喜ばれる逸品です。